ปีงบประมาณ 2569

โครงการพัฒนาศักยภาพผู้บริหารสถานศึกษา ครูและบุคลากรทางการศึกษามิติใหม่ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569

นางสาวชญาณิศา รุ่งมี
กลุ่มพัฒนาครูและบุคลากรทางการศึกษา
PRJ-69-0056
งบจัดสรรสุทธิ
17,150.00 ฿
เบิกจ่ายจริง
11,200.00 ฿
คงเหลือ
5,950.00 ฿
1. วัตถุประสงค์ของโครงการ

1.1 เพื่อพัฒนาความรู้ ทักษะ และสมรรถนะของบุคลากรในการปฏิบัติงานให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

1.2 เพื่อพัฒนาองค์กรให้เป็นองค์กรแห่งการเรียนรู้ และสนับสนุนการขับเคลื่อนการศึกษาสู่มาตรฐานคุณภาพ

1.3 เพื่อส่งเสริมให้บุคลากรนำแนวคิดและประสบการณ์ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาระบบงานและ การบริหารจัดการในพื้นที่ของตน

2. เป้าหมายที่ดำเนินการได้จริง
2.1 เชิงผลผลิต (Output)
เป้าหมาย: ผู้บริหารสถานศึกษา ครูและบุคลากรทางการศึกษาในสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1 เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 500 คน

โครงการพัฒนาผู้บริหารสถานศึกษา ด้านการบริหารจัดการระบบนิเวศการเรียนรู้เชิงพื้นที่ในสถานศึกษาเพื่อพัฒนาคุณภาพการศึกษา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1

เป้าหมาย: ผู้บริหารสถานศึกษา ครูและบุคลากรทางการศึกษา มีเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ถอดบทเรียน เพื่อนำไปพัฒนางาน

โครงการพัฒนาผู้บริหารสถานศึกษา ด้านการบริหารจัดการระบบนิเวศการเรียนรู้เชิงพื้นที่ในสถานศึกษาเพื่อพัฒนาคุณภาพการศึกษา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1

เป้าหมาย: เกิดชุมชนแห่งการเรียนรู้ (PLC) ภายในหน่วยงาน เพื่อแลกเปลี่ยนและขยายผลจากการพัฒนา

โครงการพัฒนาผู้บริหารสถานศึกษา ด้านการบริหารจัดการระบบนิเวศการเรียนรู้เชิงพื้นที่ในสถานศึกษาเพื่อพัฒนาคุณภาพการศึกษา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1

2.2 เชิงผลลัพธ์ (Outcome)
เป้าหมาย: ผู้บริหารสถานศึกษา ครูและบุคลากรมีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะในการบริหารจัดการและพัฒนางานเพิ่มขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม

โครงการพัฒนาผู้บริหารสถานศึกษา ด้านการบริหารจัดการระบบนิเวศการเรียนรู้เชิงพื้นที่ในสถานศึกษาเพื่อพัฒนาคุณภาพการศึกษา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1

เป้าหมาย: หน่วยงานมีแนวทางหรือนวัตกรรมในการพัฒนาคุณภาพการทำงานและบริการทางการศึกษา ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

โครงการพัฒนาผู้บริหารสถานศึกษา ด้านการบริหารจัดการระบบนิเวศการเรียนรู้เชิงพื้นที่ในสถานศึกษาเพื่อพัฒนาคุณภาพการศึกษา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1

เป้าหมาย: คุณภาพการบริหารจัดการศึกษาของสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามีประสิทธิภาพสูงขึ้น สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติด้านการพัฒนาศักยภาพมนุษย์

ความสอดคล้องของโครงการกับยุทธศาสตร์ชาติ

ยุทธศาสตร์ชาติ ด้านการพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพมนุษย์

ประเด็นย่อย 3.3 การเพิ่มประสิทธิภาพระบบบริหารจัดการศึกษาในทุกระดับ ทุกประเภท การเชื่อมโยงผลการดำเนินงานในไตรมาสนี้ ช่วยเพิ่มสมรรถนะผู้บริหารสถานศึกษาและบุคลากรทางการศึกษาให้กลายเป็นผู้นำทางวิชาการและนวัตกรรม สามารถนำกระบวนการวิจัยและข้อมูลเชิงประจักษ์มาใช้ในการบริหารจัดการระบบนิเวศการเรียนรู้ ส่งผลให้ผู้เรียนได้รับการยกระดับคุณภาพการเรียนรู้เชิงรุก เป็นคนดี คนเก่ง และมีคุณภาพ พร้อมสำหรับวิถีชีวิตในศตวรรษที่ 21 ตอบสนองต่อเป้าหมายยุทธศาสตร์ชาติโดยตรง

3. ตัวชี้วัดความสำเร็จ (KPIs)
ที่ตัวชี้วัดผลการดำเนินงาน
1 ร้อยละของผู้บริหาร ครูและบุคลากรทางการศึกษาที่นำเทคโนโลยีที่ทันสมัยไปใช้ในการจัดการเรียนรู้หรือการปฏิบัติงาน

ครูผู้ช่วยกลุ่มเป้าหมายที่เข้ารับการอบรม จำนวน 51 คน ผู้เข้ารับการอบรม จำนวน 51 คน

เข้ารับการปฐมนิเทศ ทำให้มีความรู้ความเข้าใจ ตามหลักเกณฑ์และวิธีการเตรียมความพร้อมและพัฒนา

มีความรู้ความเข้าใจในหลักสูตรทางการศึกษา มีคุณลักษณะอันพึงประสงค์ มีคุณธรรม จริยธรรม

และจรรยาบรรณตามมาตรฐานวิชาชีพ จำนวน 51 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ที่ผ่านการปฐมนิเทศฯ

4. การดำเนินงานกิจกรรม และงบประมาณ
4.1 กิจกรรม: 1.ประชุมคณะกรรมการดำเนินการจัดทำแผนพัฒนาครูและบุคลากรทางการศึกษา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 และคณะกรรมการกลั่นกรองหลักสูตรสำหรับการฝึกอบรม (บูรณาการกับการประชุมใน สพท.)

ระยะเวลา: 16 มิ.ย. 2569 ถึง 16 มิ.ย. 2569

วิธีการดำเนินงาน:

1. แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานตามคำสั่ง สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1 ที่ 308/2569ลงวันที่ 10 มิถุนายน 2569เรื่อง แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินการปฐมนิทศและเสริมสร้างประสิทธิภาพข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา ตำแหน่งครูผู้ช่วย ประจำปี พ.ศ. 2569

2. ประสานคณะกรรมการ เพื่อพิจารณากำหนดหัสข้อเรื่องการปฐมนิเทศ และวิทยากรบรรยายให้ความรู้และได้กำหนดพิจารณาในหัวข้อ ดังนี้

1) มาตรฐานวิชาชีพการปฏิบัติงานและจรรยาบรรณวิชาชีพ

2) วินัยและการรักษาวินัย

3) การทำงานเป็นทีม

4) การสร้างภาพลักษณ์ และความประทับใจบุคลิกภาพข้าราชการครูที่เหมาะสม

5) ภาษาอังกฤษกับการสื่อสาร

6) การวิเคราะห์หลักสูตร การวัดผลประเมินผล

7) ระบบการดูแลช่วยเหลือนักเรียน

8) ความก้าวหน้าและสิทธิประโยชน์ของข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา

9) การดำรงชีวิตตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

10) วินัยทางการเงิน

3. แจ้งโรงเรียนส่งครูผู้ช่วย เข้าร่วมการปฐมนิเทศ หนังสือสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1เรื่อง การปฐมนิเทศข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา ตำแหน่งครูผู้ช่วย

ผลการดำเนินงานโดยสังเขป:

คณะกรรมการดำเนินงานตามคำสั่ง สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1 ที่ 308/2569ลงวันที่ 10 มิถุนายน 2569

2. ประสานคณะกรรมการ เพื่อพิจารณากำหนดหัสข้อเรื่องการปฐมนิเทศ และวิทยากรบรรยายให้ความรู้และได้ข้อสรุป ดังนี้

1) มาตรฐานวิชาชีพการปฏิบัติงานและจรรยาบรรณวิชาชีพ

2) การทำงานเป็นทีม

3) การสร้างภาพลักษณ์ และความประทับใจบุคลิกภาพข้าราชการครูที่เหมาะสม

4) ภาษาอังกฤษกับการสื่อสาร

5) การวิเคราะห์หลักสูตร การวัดผลประเมินผล

6) ความก้าวหน้าและสิทธิประโยชน์ของข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา

งบประมาณเบิกจ่ายตามเอกสาร: 0.00 บาท

4.2 กิจกรรม: 2. การปฐมนิเทศและเสริมสร้างประสิทธิภาพการปฏิบัติงานของข้าราชการครู ตำแหน่ง ครูผู้ช่วย

ระยะเวลา: 16 มิ.ย. 2569 ถึง 16 พ.ค. 2569

วิธีการดำเนินงาน:

1. แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานตามคำสั่ง สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1 ที่ 308/2569ลงวันที่ 10 มิถุนายน 2569เรื่อง แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินการปฐมนิทศและเสริมสร้างประสิทธิภาพข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา ตำแหน่งครูผู้ช่วย ประจำปี พ.ศ. 2569

2. ประสานคณะกรรมการ เพื่อพิจารณากำหนดหัสข้อเรื่องการปฐมนิเทศ และวิทยากรบรรยายให้ความรู้และได้กำหนดพิจารณาในหัวข้อ ดังนี้

1) มาตรฐานวิชาชีพการปฏิบัติงานและจรรยาบรรณวิชาชีพ

2) การทำงานเป็นทีม

3) การสร้างภาพลักษณ์ และความประทับใจบุคลิกภาพข้าราชการครูที่เหมาะสม

4) ภาษาอังกฤษกับการสื่อสาร

5) การวิเคราะห์หลักสูตร การวัดผลประเมินผล

6) ความก้าวหน้าและสิทธิประโยชน์ของข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา

3. แจ้งโรงเรียนส่งครูผู้ช่วย เข้าร่วมการปฐมนิเทศ หนังสือสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1เรื่อง การปฐมนิเทศข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา ตำแหน่งครูผู้ช่วย

4. ดำเนินการปฐมนิเทศข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา ตำแหน่งครูช่วย เพื่อให้ครูผู้ช่วย มีความรู้ ทักษะ เจตคติ มีความเข้าใจเกี่ยวกับความประพฤติการการปฏิบัติทางวิชาชีพ ให้มีวินัย มีคุณธรรม จริยธรรมและจรรยาบรรณตามมาตรฐานวิชาชีพ สิทธิประโยชน์และความก้าวหน้า โดยดำเนินการจัดปฐมนิเทศ เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน ณ ห้องประชุมมะขามหวาน สำนักงานเขตพื้นทีการศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1 จำนวนผู้เข้ารับการอบรม 51 คน

ผลการดำเนินงานโดยสังเขป:

ผลการดำเนินงาน ครูผู้ช่วยผ่านการอบรมปฐมนิเทศทั้ง 51 คน จากการอบรมปฐมนิเทศ ครูผู้ช่วยมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานการปฏิบัติงานและจรรยาบรรณวิชาชีพครู การมีวินัย มีคุณธรรม จริยธรรมตามมาตรฐานวิชาชีพ สิทธิประโยชน์และความก้าวหน้า สามารถนำความรู้ที่ได้รับนำไปใช้ในการปฏิบัติงานในหน้าที่ความรับผิดชอบให้เกิดประสิทธิภาพสู่ความเป็นมืออาชีพ การใช้ภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน สรุปได้จากการทำแบบทดสอบก่อน และหลังการอบรม Pre-tes – Post-tes

งบประมาณเบิกจ่ายตามเอกสาร: 11,200.00 บาท

4.3 กิจกรรม: 4. การพัฒนาศักยภาพบุคลากรทางการศึกษา สพป.เพชรบูรณ์ เขต 1 เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการปฏิบัติงานให้มีประสิทธิภาพ

ระยะเวลา: 1 ก.ค. 2569 ถึง 31 ก.ค. 2569

วิธีการดำเนินงาน:
- ไม่ได้รายงานผล -
ผลการดำเนินงานโดยสังเขป:
- ไม่ได้รายงานผล -

งบประมาณเบิกจ่ายตามเอกสาร: 0.00 บาท

4.4 กิจกรรม: 6. สรุปรายงานผล และนำผลการประเมินไปปรับปรุงหลักสูตร การพัฒนา ขยายผลเพื่อพัฒนากระบวนการ

ระยะเวลา: 1 ส.ค. 2569 ถึง 30 ก.ย. 2569

วิธีการดำเนินงาน:
- ไม่ได้รายงานผล -
ผลการดำเนินงานโดยสังเขป:
- ไม่ได้รายงานผล -

งบประมาณเบิกจ่ายตามเอกสาร: 0.00 บาท

5. ความเชื่อมโยงกับแผนระดับต่างๆ
5.1 ยุทธศาสตร์ชาติ
ด้าน: ด้านการพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพมนุษย์
เป้าหมาย: 1. คนไทยเป็นคนดี คนเก่ง มีคุณภาพ พร้อมสำหรับวิถีชีวิตในศตวรรษที่ 21
ประเด็น: 3. ปฏิรูปกระบวนการเรียนรู้ที่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงในศตวรรษที่ 21
ประเด็นย่อย: 3.1 การปรับเปลี่ยนระบบการเรียนรู้ให้เอื้อต่อการพัฒนาทักษะสำหรับศตวรรษที่ 21
ความสอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติ (ตามแผน):
โครงการเสริมสร้างประสิทธิภาพการปฏิบัติงานของบุคลากรสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 1 ด้านการศึกษาดูงานหน่วยงานต้นแบบมีบทบาทสำคัญในการบรรลุเป้าหมายยุทธศาสตร์ชาติด้านการพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพมนุษย์ สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติด้านการพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพมนุษย์ ประเด็นที่ 3 “ปฏิรูปการเรียนรู้แบบพลิกโฉม” เป้าหมายที่ 1 “คนไทยเป็นคนดี คนเก่ง มีคุณภาพ พร้อมสำหรับวิถีชีวิตในศตวรรษที่ 21” โดยมุ่งเน้นให้บุคลากรได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องผ่านการเรียนรู้จากหน่วยงานต้นแบบ เพื่อเพิ่มพูนความรู้ ทักษะ และแนวคิดใหม่ ๆ ในการบริหารจัดการศึกษา นำไปสู่การยกระดับคุณภาพการปฏิบัติงานและการให้บริการทางการศึกษา เกิดการพัฒนาองค์กรให้เป็นองค์กรแห่งการเรียนรู้ และส่งผลต่อการพัฒนาผู้เรียนให้มีคุณภาพตามเป้าหมายของยุทธศาสตร์ชาติ

ผลการดำเนินงานต่อเป้าหมาย:

ผลการดำเนินงาน ครูผู้ช่วยผ่านการอบรมปฐมนิเทศทั้ง 51 คน จากการอบรมปฐมนิเทศ

ครูผู้ช่วยมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานการปฏิบัติงานและจรรยาบรรณวิชาชีพครู การมีวินัย มีคุณธรรม จริยธรรมตามมาตรฐานวิชาชีพ สิทธิประโยชน์และความก้าวหน้า สามารถนำความรู้ที่ได้รับนำไปใช้ในการปฏิบัติงานในหน้าที่ความรับผิดชอบให้เกิดประสิทธิภาพสู่ความเป็นมืออาชีพ

5.2 แผนแม่บทภายใต้ยุทธศาสตร์ชาติ
แผนแม่บท: 12 ประเด็น การพัฒนาการเรียนรู้
เป้าหมาย: 1.คนไทยมีการศึกษาที่มีคุณภาพตามมาตรฐานสากลเพิ่มขึ้น มีทักษะที่จำเป็นของโลกศตวรรษที่ 21 สามารถในการแก้ปัญหา ปรับตัว สื่อสาร และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีประสิทธิผลเพิ่มขึ้น มีนิสัยใฝ่เรียนรู้อย่างต่อเนื่องตลอดชีวิต

ผลการดำเนินงานต่อเป้าหมาย:

ผลการดำเนินงาน ครูผู้ช่วยผ่านการอบรมปฐมนิเทศทั้ง 51 คน จากการอบรมปฐมนิเทศ ครูผู้ช่วยมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานการปฏิบัติงานและจรรยาบรรณวิชาชีพครู การมีวินัย มีคุณธรรม จริยธรรมตามมาตรฐานวิชาชีพ สิทธิประโยชน์และความก้าวหน้า สามารถนำความรู้ที่ได้รับนำไปใช้ในการปฏิบัติงานในหน้าที่ความรับผิดชอบให้เกิดประสิทธิภาพสู่ความเป็นมืออาชีพ

ส่งผลต่อเป้าหมายของแผนแม่บทประเด็น เป้าหมายที่ 1. คนไทยมีการศึกษาที่มีคุณภาพตามมาตรฐานสากลเพิ่มขึ้น มีทักษะที่จำเป็นของโลกศตวรรษที่ 21 สามารถในการแก้ปัญหา ปรับตัว สื่อสาร และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีประสิทธิผลเพิ่มขึ้น มีนิสัยใฝ่เรียนรู้อย่างต่อเนื่องตลอดชีวิต

ความสอดคล้องของโครงการกับแผนแม่บทภายใต้ยุทธศาสตร์ชาติ โครงการพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพผู้บริหาร ครูและบุคลากรทางการศึกษา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างการศึกษาที่มีคุณภาพตามมาตรฐานสากล ซึ่งเป็นเป้าหมายหลักในแผนแม่บทภายใต้ยุทธศาสตร์ชาติด้านการพัฒนาการเรียนรู้ โดยการยอมรับและยกย่องครูที่มีความสามารถในการเรียนการสอนอย่างมีประสิทธิภาพ โครงการนี้กระตุ้นให้ครูและบุคลากรทางการศึกษามุ่งมั่นพัฒนาทักษะด้านการสอนที่สอดคล้องกับความต้องการของโลกในศตวรรษที่ 21 อันได้แก่ ทักษะในการแก้ปัญหา การปรับตัว การสื่อสาร และการทำงานร่วมกับผู้อื่นอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ การส่งเสริมครูให้มีนิสัยใฝ่เรียนรู้อย่างต่อเนื่อง จะช่วยผลักดันให้นักเรียนได้รับการศึกษาและพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้คนไทยมีทักษะที่จำเป็นและสามารถเผชิญกับความท้าทายของโลกยุคใหม่ได้อย่างมั่นใจและพร้อมท้าทายศักยภาพของตนเองตลอดชีวิต

5.3 แผนย่อยของแผนแม่บทฯ
แผนย่อย: 1201 แผนย่อยการปฏิรูปกระบวนการเรียนรู้ที่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงในศตวรรษที่ 21
เป้าหมาย: คนไทยได้รับการศึกษาที่มีคุณภาพตามมาตรฐาน มีทักษะการเรียนรู้ และทักษะที่จำเป็นของโลกศตวรรษที่ 21 สามารถเข้าถึงการเรียนรู้อย่างต่อเนื่องตลอดชีวิตดีขึ้น

ผลการดำเนินงานต่อเป้าหมาย:
- ไม่ได้รายงานผล -
5.4 แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 13
หมุดหมาย: M12 ไทยมีกำลังคนสมรรถนะสูง มุ่งเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง ตอบโจทย์การพัฒนาแห่งอนาคต
เป้าหมายหลัก: 2. การพัฒนาคนสู่โลกยุคใหม่
เป้าหมายระดับหมุดหมาย: คนไทยได้รับการพัฒนาอย่างเต็มศักยภาพในทุกช่วงวัย มีสมรรถนะที่จำเป็นสำหรับโลกยุคใหม่ มีคุณลักษณะตามบรรทัดฐานที่ดีของสังคม มีคุณธรรม จริยธรรม และมีภูมิคุ้มกันต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างพลิกโฉมฉับพลันของโลก สามารถดำรงชีวิตร่วมกันในสังคมได้อย่างสงบสุข

ผลการดำเนินงานต่อเป้าหมาย:

ผลการดำเนินงาน ครูผู้ช่วยผ่านการอบรมปฐมนิเทศทั้ง 51 คน จากการอบรมปฐมนิเทศครูผู้ช่วยมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานการปฏิบัติงานและจรรยาบรรณวิชาชีพครู การมีวินัย มีคุณธรรม จริยธรรมตามมาตรฐานวิชาชีพ สิทธิประโยชน์และความก้าวหน้า สามารถนำความรู้ที่ได้รับนำไปใช้ในการปฏิบัติงานในหน้าที่ความรับผิดชอบให้เกิดประสิทธิภาพสู่ความเป็นมืออาชีพ

6. ปัญหา อุปสรรค และข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค

ไม่มี

ข้อเสนอแนะ

ไม่มี

สาเหตุที่เบิกจ่ายไม่ตามแผน (กรณีพับงบ/เงินเหลือ)

คงเหลือ 525 บาท ประชุมคณะกรรมการ รวามกับวันประชุม ผู้บริหารสถานศึกษา จึงไม่ขอเบิกค่าอาหารคว่างและเครื่องดื่ม